Ďábelská slepice

Ďábelská slepice

1 slepice, 6 dl mléka, 6 stroužků česneku, půl lžičky mletého pepře, 1 lžíce ďábelského koření, 1 lžíce škrobu

Rozpůlenou slepici uvaříme ve slané vodě se zeleninou doměkka. Vývar použijeme na polévku. Slepici rozporcujeme. V hrnku rozšleháme mléko s česnekem, pepřem, ďábelským kořením a škrobem. Do této směsi naložíme porce slepice asi na 2 hodiny. Pak vymastíme pekáč, rozložíme na něj porce slepice, na každou dáme oříšek másla a dáme zapéci do vyhřáté trouby.

Jako přílohu podáváme vařené brambory a zeleninový salát.